うま煮ラーメン 醤 酒々井店 [酒々井駅/印旛郡酒々井町]

(´◔౪◔)۶今回はうま煮ラーメン醤、酒々井店さんへGOGOGO〜〜〜でヤンスっ!うま煮系絶品スープのアクセントにネギと思ってオーダーしたつもりがまさかの……

3.5
ラーメン
辛ネギうま煮醤油ラーメン
投稿日
2018年06月04日
ライター
小四郎
酒々井ラーメン醤 辛ネギラーメン
酒々井ラーメン醤 辛ネギラーメン
辛ネギうま煮醤油ラーメン
3.5

(´◔౪◔)۶今回はうま煮ラーメン醤、酒々井店さんへGOGOGO〜〜〜でヤンスっ!

うま煮ラーメン醤 酒々井店は、51号線沿い京成酒々井駅周辺で、以前「志道 酒々井店」のあったロケーション。
僕のお気に入りの「ガツリ」に近接しています。

なにはともあれ、うま煮系でうまいラーメンといえば醤との記憶がありますが、
以前、醤 四街道店へ訪問した時にはインパクト特大のチャーシューに加え、うまみMAXのスープが絶品だったのを期待してのエントリーです。

それでは早速行ってみましょう♪

醤 酒々井店に到着やっ!!

酒々井ラーメン醤 外観
醤 酒々井店に到着やっ

到着は21:58

外観は四街道店と同様(笑)

気にせずINしてみると、店内はカウンター8、テーブル4、座敷3のゆったりめのつくり。
土曜の夜らしく、先客は7組11名様と賑わっとります

あらあら後客もまた来てますよ〜〜〜
なかなか人気ありますな(^ ^)

醤 酒々井店のメニュー

酒々井ラーメン醤のメニュー
醤 酒々井店のメニュー

メニューをチラリ。

おや?
基本はうま煮醤油ラーメンですが、四街道店の超絶特大チャーシューとは違いそうですね。

さてはてどうしたものか。

本日のオーダー

「辛ネギうま煮醤油ラーメン」

スープが美味いんですが、終盤に飽きが来そうという理由もあり、ネギラーメンでいっかというノリです。

辛ネギうま煮醤油ラーメンのご到着やっ!!!

酒々井ラーメン醤 辛ネギラーメン
たっぷりネギのうま煮醤油ラーメン♪
上から見る必要なし(w)
上から見る必要なしw

うん、ネギたっぷりで文句なしのお顔ですわっ(↑ ↑)

これならまったりと甘みと旨みのあるスープにアクセントとしては十分でしょうや

アレ、いっときますか

スープの儀

想像とは違い、スープが褐色より
とろみの感じるスープ
スープ
結構濁りありですな

さて、スープの儀です。

スープはとろみがあり、なんとなくイメージより透明度が低く、褐色が強い感じがします。
こんなスープだったっけ?
香りもネギ強いなコレ(笑)

一口クチに含むと…………

!!!!!!っ

結構辛い、いやこれ辛っ〜〜〜〜〜
ピリ辛なんでしょうが想定外〜〜〜〜〜

コレあれ、ネギが辛いんじゃなくて
激辛系ラーメン3辛の辛さwww

ちょっとしたアクセントを期待してた三└(┐Lε:)┘

いやーただのネギラーメンに軽くラー油まぶしてる系かと思ったらスープががっつり激辛系。
辛いの得意じゃないんで、かなりショック(T T)

気を取り直して、麺。

麺は平めんかな
麺はモチモチ平めんかな

とりあえず落ち着けオレ。
気を取り直して、麺やっ!!!

麺はそう、モチモチ系のやや平たい感じもする麺。
うん、甘みを感じて、うま煮系のスープにはマッチでしょうねっ

激辛やっ!!!

こ、これは!!!

チャーシュー
さてはてチャーシューはと

結構しょんぼりしながら、そうだ、チャーシューがあったと思い立ち、ネギの下からほじくって見ると…………

!!!!!!っ

でたー
で、でたー

で、でたーーーーーー(笑)

こいつはデカイっ!!!

ヌシが出たぞ〜〜〜〜〜

そうです、うま煮ラーメン醤といえばチャーシュー。
四街道店のインパクトにも勝るとも劣らない、どデカイチャーシューに遭遇ですっ!!!

ほっ。

薄い(笑)
しかし薄い(笑)

というわけで

というわけで、うま煮ラーメン醤 酒々井店さん。
今回はちょっとアクセントにと思ってネギラーメンをオーダーしたつもりが、実は激辛系ラーメンだったという、いわゆるミスオーダー〜〜〜

が、とりあえず冷静になろうと思ってスープの儀をなんとか繰り返して見たところ、やはりスープはしっかりとうまい。
たっぷり野菜から抽出した旨味が凝縮され、甘みと深みのあるうま煮系スープとなってました。

辛ネギラーメンの場合はスープに辛味をたっぷりですが、基本のうま煮醤油ラーメンなら辛さはなし。
つまり、うまい。と結論です。

酒々井店は四街道店と違うタイプのチャーシューですが、インパクトは🙆
できればメニューに「唐辛子マーク×3」くらいの表示をしていただくとありがたい

次回来るときは基本メニューにしときます(T T)

あわせて食べたい

うま煮ラーメン醤 四街道店

辛いのがお好きならこちらもチェック!
辛シビ系ならボウボウラーメンかそり(千葉市若葉区)
らーめんおぐり(佐倉市臼井駅)

ラーメン店詳細情報

来店日2018/06/03
店舗名うま煮ラーメン 醤 酒々井店
注文品辛ネギうま煮醤油ラーメン
お値段850円
本日の満足度 3.5
所在地 千葉県印旛郡酒々井町上岩橋1108-1
最寄駅京成酒々井駅 徒歩約5分 51号沿い

うま煮ラーメン 醤 酒々井店 地図

千葉県印旛郡酒々井町上岩橋1108-1周辺地図
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