うま煮ラーメン 醤 酒々井店 [酒々井駅/印旛郡酒々井町]

(´◔౪◔)۶今回はうま煮ラーメン醤、酒々井店さんへGOGOGO〜〜〜でヤンスっ!

うま煮ラーメン醤 酒々井店は、51号線沿い京成酒々井駅周辺で、以前「志道　酒々井店」のあったロケーション。
僕のお気に入りの「ガツリ」に近接しています。51号を佐倉方面に進むと田所商店　佐倉店もありますよ〜！

なにはともあれ、うま煮系でうまいラーメンといえば醤との記憶がありますが、
以前、醤 四街道店へ訪問した時にはインパクト特大のチャーシューに加え、うまみMAXのスープが絶品だったのを期待してのエントリーです。

それでは早速行ってみましょう♪

醤 酒々井店に到着やっ！！

到着は21:58

外観は四街道店と同様（笑）

気にせずINしてみると、店内はカウンター8、テーブル4、座敷3のゆったりめのつくり。
土曜の夜らしく、先客は7組11名様と賑わっとります

あらあら後客もまた来てますよ〜〜〜
なかなか人気ありますな(^ ^)

醤 酒々井店のメニュー

メニューをチラリ。

おや？
基本はうま煮醤油ラーメンですが、四街道店の超絶特大チャーシューとは違いそうですね。

さてはてどうしたものか。

本日のオーダー

「辛ネギうま煮醤油ラーメン」

スープが美味いんですが、終盤に飽きが来そうという理由もあり、ネギラーメンでいっかというノリです。

辛ネギうま煮醤油ラーメンのご到着やっ！！！

うん、ネギたっぷりで文句なしのお顔ですわっ（↑ ↑）

これならまったりと甘みと旨みのあるスープにアクセントとしては十分でしょうや

アレ、いっときますか

スープの儀

さて、スープの儀です。

スープはとろみがあり、なんとなくイメージより透明度が低く、褐色が強い感じがします。
こんなスープだったっけ？
香りもネギ強いなコレ（笑）

一口クチに含むと…………

！！！！！！っ

結構辛い、いやこれ辛っ〜〜〜〜〜
ピリ辛なんでしょうが想定外〜〜〜〜〜

コレあれ、ネギが辛いんじゃなくて
激辛系ラーメン３辛の辛さwww

ちょっとしたアクセントを期待してた三└(┐Lε:)┘

いやーただのネギラーメンに軽くラー油まぶしてる系かと思ったらスープががっつり激辛系。
辛いの得意じゃないんで、かなりショック（T T）

気を取り直して、麺。

とりあえず落ち着けオレ。
気を取り直して、麺やっ！！！

麺はそう、モチモチ系のやや平たい感じもする麺。
うん、甘みを感じて、うま煮系のスープにはマッチでしょうねっ

激辛やっ！！！

こ、これは！！！

結構しょんぼりしながら、そうだ、チャーシューがあったと思い立ち、ネギの下からほじくって見ると…………

！！！！！！っ

で、でたーーーーーー（笑）

こいつはデカイっ！！！

ヌシが出たぞ〜〜〜〜〜

そうです、うま煮ラーメン醤といえばチャーシュー。
四街道店のインパクトにも勝るとも劣らない、どデカイチャーシューに遭遇ですっ！！！

ほっ。

というわけで

というわけで、うま煮ラーメン醤　酒々井店さん。
今回はちょっとアクセントにと思ってネギラーメンをオーダーしたつもりが、実は激辛系ラーメンだったという、いわゆるミスオーダー〜〜〜

が、とりあえず冷静になろうと思ってスープの儀をなんとか繰り返して見たところ、やはりスープはしっかりとうまい。
たっぷり野菜から抽出した旨味が凝縮され、甘みと深みのあるうま煮系スープとなってました。

辛ネギラーメンの場合はスープに辛味をたっぷりですが、基本のうま煮醤油ラーメンなら辛さはなし。
つまり、うまい。と結論です。

酒々井店は四街道店と違うタイプのチャーシューですが、インパクトは🙆
できればメニューに「唐辛子マーク×3」くらいの表示をしていただくとありがたい

次回来るときは基本メニューにしときます（T T）

あわせて食べたい

うま煮ラーメン醤 四街道店

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