らぁ麺 きっせい [JR佐倉駅/佐倉市]

佐倉市のラーメンプチ激戦区!?佐倉ラーメンストリートの味噌ラーメン店「きっせい」で噂の変わり種ラーメンにアタックですっ!!!

4.0
ラーメン
豆乳味噌らぁ麺
投稿日
2016年10月17日
ライター
小四郎
ラーメンにブロッコリー(佐倉市きっせい)
佐倉市ラーメンきっせいの豆乳味噌らぁ麺
豆乳味噌らぁ麺
4.0

(´◔౪◔)۶ 今回は佐倉市のラーメンを攻めるでヤンスっ!!!

佐倉は駅周辺にラーメン店が少ないものの、喜多方食堂佐倉家麦家とラーメン店がポツリポツリと点在するプチラーメンストリートがあります。

本日はそんなラーメンストリートの中にちょっと変わったラーメンがあるとの噂を耳にしたので、さっそく佐倉市はラーメンきっせいへGOGOGO~~~!!!

Googleマップの場所がちょっとずれているようです。
神門交差点から65号を佐倉駅方面へ行くと左側ミニストップの隣にあります。
(T T)きっせいは残念ながら閉店しました(2017/6)
同じ場所にニューオープンしたラーメン食堂まんまる亭の記事はこちら

きっせい佐倉に到着

佐倉市ラーメンきっせい
佐倉のラーメンきっせいへ到着

21:27、ラーメンきっせいに到着。
よかったまだやっているようです。

食べログで営業時間をみたら23:30までとなっていましたが、22:00ラストオーダーの22:30閉店なようですのでご注意くださいね♪

さて、駐車場に車が1台という事はスタッフの方の車でしょうか…
つまり先客はなし… あゝ不安

おそるおそる店内にインしてみます。

きっせいのメニュー

店内に入ると案の定先客はなし。
日曜のこの時間なので土地柄もあり仕方ないですかね。

奥のテーブルに座り、メニューを見てみます。

佐倉市ラーメンきっせいのメニュー
創作ラーメンのメニューが熱い!

メニューの基本は味噌ラーメンですね。

お、あるある♪

変わり種がなかなかユニークです。

伊勢海老から出汁をとった数量限定の海老塩タンメン、バジルバター味噌ラーメン、豆乳味噌ラーメンなんてのもありますよ~~~!!!

西洋料理を中心に修行してきたとうたう店主の工夫がなかなか他ではみかけない創作ラーメンのメニューに垣間見えますね。今回は初見ですが、基本の味噌ラーメンは見た目から味が想像できそうなんで、今回は変わり種行ってみます!

本日のオーダー

「豆乳味噌らぁ麺」

実に女性受けしそうな「豆乳」を、店の基本メニューであるこだわりの味噌と融合させたスープで、見た目からしてなんともヘルシーでオシャレ感のあるラーメンです。

佐倉ラーメンきっせいランキング
きっせいのラーメンランキング

店内には週間の人気ラーメンランキングが掲示されています。
豆乳味噌らぁ麺は人気ランキング5位になっていますね。
こいつは期待しましょう!!

豆乳味噌らぁ麺のご到着やっ!!

佐倉きっせいの豆乳味噌ラーメン
( ↑ ◡ ↑ )豆乳味噌ラーメンのご到着っ

オーダーから約6分。
個人的にベストなタイミングで出してくれました!
これはポイントアップです↑↑

しかもこのインパクトのあるお顔はっ!!!!
シーザーサラダピザみたいなものを彷彿させる、ラーメンの上にサラダ!?
それでいて料理としての見栄えがとてもよろしく整っており、店主のセンスの良さを感じますね~

\(^o^)/それでは、アレいってみましょう

スープの儀

白味がかったクリーミーな豆乳味噌スープ
白味がかったクリーミーな豆乳味噌スープ

お約束のスープの儀。

クリーミーな白いスープが特徴的。もちろん透明度はなし。
ご到着の際にも感じましたが、胡椒の香りがほどよく食欲をそそらせます。

一口クチに含むと、おお、味噌の風味がしっかりあり、クリーミーな豆乳スープのまろやかさとほどよい塩気。
甘みがあるけど胡椒のピリ辛がアクセントとして効いてスープが締まってます。
(辛くはありません)

うん、スープいいと思います。

メニューに書いてある「ゆず香る」はあまり感じませんでしたが(笑)

麺がモチモチしてます

ラーメン佐倉市きっせいのモチモチした麺
モチモチの麺がうまいっ!

ラーメンの基本となる、麺は太ちぢれ。
すべてのメニューの根本に関わるため、ここで手は抜けないでしょう。

この麺がなんとも生パスタみたいにモッチリモチモチしてイキのいい奴なんですっ!!
おそらく基本の味噌ラーメンもこの麺でしょうからなかなかレベル高いですよっ!!!

こ、これはっ!!

ラーメンにブロッコリー(佐倉市きっせい)
ラーメンにブロッコリーは新鮮

具材には何が入っているのかを確かめていると発見っ!!!
(´◔౪◔)۶ ラーメンにブロッコリーでヤンスよっ!!!

このラーメンそのままスープパスタにできそうです。
具材をよく調べると、レタス、玉ねぎ(紫)、人参、コーン、ミニトマト、チンゲンサイ、しめじ、ブロッコリーが入っているようです。

肉っ気が無いのが男性にはアレかもしれませんが、その辺はトッピングで調整ができそうです。

というわけで

きっせいの豆乳味噌らぁ麵についてまとめちゃいます。

他店の変わり種ラーメンの中でもダントツの完成度。
モチモチ生パスタ風の太ちぢれ麺がクリーミーな豆乳味噌スープと見事にマッチです。
見た目に彩も鮮やかでヘルシーかつオシャレ感があり、特に女性に人気がありそうなラーメンです。

麺と一緒なら丁度いいけどスープだけだと塩気が強過ぎて飲み進めないラーメンによく遭遇しますが、きっせいの豆乳味噌ラーメンはクリーミーで軽く、スープだけでも結構飲み進められてしまう。

基本の味噌ラーメンも気になりますが、これはちょっとリピートしそうです。

そんなこんなでスープをほとんど飲み進め、コーンが無くなったのを確認した時点でそそくさと店をさる小四郎でした。

ラーメン店詳細情報

来店日2016/10/16
店舗名らぁ麺 きっせい
注文品豆乳味噌らぁ麺
お値段900円
本日の満足度 4.0
所在地 千葉県佐倉市小篠塚1154
最寄駅JR佐倉駅から約2.5km JR物井駅から約4km

らぁ麺 きっせい 地図

千葉県佐倉市小篠塚1154周辺地図
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