ラーメンダイニング絆 [四街道駅/四街道市]

(´◔౪◔)۶ みんなの大好きな「絆」千葉県は四街道市51沿い吉岡交差点付近のラーメン店へGOGOでヤンスっ!!
「黒味噌らーめん」の黒いスープに黒い器、コーンのトッピングがとびきり派手に映えるっ!!!の巻き

3.0
ラーメン
黒味噌ラーメン(コーントッピング)
投稿日
2016年04月24日
ライター
小四郎
ラーメン絆 四街道 黒味噌ラーメン
ラーメン絆 四街道
黒味噌ラーメン(コーントッピング)
3.0

(´◔౪◔)۶ 今日はみんなの大好きな絆でヤンスっ!!!
といっても、ラーメンログなんでラーメン店ですよ!

というわけで、さっそく千葉県は四街道市、51号で最も渋滞するポイント「吉岡交差点」付近にある、ラーメンダイニング絆 四街道店へGOGOGOGOっ!!!

ラーメンダイニング絆へ

ラーメン絆 四街道 外観
ラーメン絆 四街道に到着

到着は21:15。
雨がしとしと降っております。

四街道のラーメンダイニング絆、もともとは麺道場だったのですが、フランチャイズから独立したようです。麺道場の頃に何度か食べたことはあるのですが、ラーメンダイニング絆になってからは初訪問となります。

外観写真を撮って入店すると、先客は3組。
店内は、テーブル7、カウンター4の程ほどのつくり。中身は以前のまま?記憶が薄いのですが同じ感じです。

空いてるテーブル席に座り、メニューを見てみましょうか。

絆のメニュー

ラーメン絆 四街道 坦々麺メニュー
絆メニュー1 坦々麺
ラーメン絆 四街道 味噌ラーメンメニュー
絆メニュー2 味噌ラーメン

メニューを開くと、冒頭に坦々麺が掲載されており、いくつか種類もある。
次のページに見開きで味噌ラーメン、続いて醤油、とんこつと続いてます。

ふと横に目をやると、店員さんの背中に「四街道坦々麺」の文字。
これはつまり坦々推しで間違いないということですな。

さて、どーしましょーかね

本日のオーダー

黒味噌ラーメン+コーン

メニュー写真のインパクトが大きく、ああウマそうや~って思ったのでファーストインスピレーションで黒味噌ラーメンに決定です。

黒味噌ラーメンの説明

味噌に竹炭をブレンドしました。
真っ黒なスープはミネラルたっぷり
竹炭の清涼感のある味が
ヤミツキになる美味しさです。

黒いスープは味噌に竹炭をブレンドして実現されているようですね。
ヤミツキになる美味しさっ!!!に期待しちゃいます♪

味噌なんで当然ですが、コーンのトッピングを忘れちゃダメなのですっ!!

黒味噌ラーメンのご到着やっ!!

ラーメン絆 四街道 黒味噌ラーメン
黒い器に映えるコーンがウマそっ!

おお、思ったよりコーンのトッピングが派手っ!!!!

先客とオーダーがかぶったので、待つ事13分とちょっと待たされた感がありますが、贅沢にトッピングされたコーンが黒い器に映え、見た目ウマそうなんで全くOKです!!

メニュー写真との違いが気になるところですが、ちょっと期待できそうです!
それではさっそく例のアレからいってみましょう♪

スープの儀

ラーメン絆 四街道 黒味噌ラーメンの黒いスープ
黒でございます♡

お約束のスープの儀です。

黒っ!!!

黒というかモスグリーン?味噌ベースなので透明度は無く、0.2といったところでしょう。
わかっててオーダーしたものの、どーなんでしょうか。いざとなると若干腰が引けてきます(笑)

さっそく一口スープをクチに含み、空気と混ぜ合わせながら香りと味わいを確かめると…

ん?

なんでしょうか、想像してなかった味。

味噌の塩気と、もやしの香り?!
味噌に色がついただけでなく、個性を主張しています。
ほのかなさわやかさがあります。これが竹炭の清涼感?

味は整っているんですが、いかんせんウマいのか、そうでないのかちょっと微妙なところですw

後味が若干粉っぽいかな?

麺いってみます

ラーメン絆 四街道 の麺
中太ストレートでございます♡

さて、気をとりなおして麺いってみましょうか。

麺はもっちりしていて、角ばった中太ストレート。
麺をいくばくかすすっていくと、ネギとモヤシと黒スープの青臭さがちょいと気になってきました。

やっぱ失敗したかな~とやきもきしていると、絆坦々麺をオーダーしていた先客から「ウマイっ!!!」の声が飛び込んできました。

(◞‸◟) 絆坦々麺にしとけばよかった~~~卍

味玉丸ごとインっ!!

味玉丸ごとイン
味玉丸ごとインでございます♡

味玉は丸ごとインです。同じ51号沿いの濃厚らーめん ガツリ酒々井店を思い出します。

メニュー写真では半切りになっていたんですがねw
セルフで半切りにして口に入れると、ああ、味玉は程よく半熟で、お味も◎です。

というわけで

というわけで四街道のラーメンダイニング絆、黒味噌ラーメンは、うまいのか、はたまたそうでないのかの狭間をいったりきたりのヘルシー系?ラーメン。

味噌ラーメンだったらやっぱり田所商店 千葉北の味噌ラーメンまで行ったほうが間違いは無いですが、絆も普通の味噌ラーメンなら問題なしだったのかとも思います。

個人的にはちょいと今回のオーダーは失敗だったと思ったので、迷わず坦々麺を選べば正解ということがわかりました。

夜は24時まで営業しているので、その点はありがたいと思いますが、コーン捕獲作戦も程々に、撤収っ!!!

今回は完全に敗北でした(◞‸◟)

51号沿いラーメン店をチェック♪

ラーメン店詳細情報

来店日2016/04/23
店舗名ラーメンダイニング絆
注文品黒味噌ラーメン(コーントッピング)
お値段900円(100円)
本日の満足度 3.0
所在地 千葉県四街道市中台617-7
最寄駅四街道駅より約3km

ラーメンダイニング絆 地図

千葉県四街道市中台617-7周辺地図
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