らーめん 松信 [JR佐倉駅 / 佐倉市]

(´◔౪◔)۶ なにやら並びの列ができちゃうラーメン店が佐倉駅周辺にあるとのウワサを耳にしたので、早速行ってみるでヤンスっ!!! というわけで、JR佐倉駅徒歩約3分、らーめん松信さんへGOGOGO〜〜〜!!!っ

3.5
ラーメン
らーめん(普通盛り)
投稿日
2018年11月12日
ライター
小四郎
ラーメン松信 佐倉
佐倉 松信ラーメン
らーめん(普通盛り)
3.5

(´◔౪◔)۶ なにやら並びの列ができちゃうラーメン店が佐倉駅周辺にあるとのウワサを耳にしたので、早速行ってみるでヤンスっ!!!

というわけで、本日は千葉県は佐倉市のJR佐倉駅から徒歩約3分のロケーション、らーめん松信さんへGOGOGO〜〜〜!!!

佐倉駅のラーメン松信、読み方は「まつのぶ」のようです。
つけ麺がうまい佐倉パンドラ白菜ラーメンのラグマン2004の中間くらいのロケーション。
正直なところ佐倉駅周辺はコンプリートしたと思っていたんですが、こんな所にラーメン店があったとは(汗
「店前に並んでる人がいたから何かやってるのかと思ったらラーメン屋だったよ」との情報が入り、本日慌てて調査に出陣っ!!!

\(^^)/佐倉のラーメン松信さんへ、早速行ってみましょう♪

佐倉のラーメン松信に到着っ!!

らーめん松信 佐倉 外観
JR佐倉駅 らーめん松信にご到着っ!!

到着は18:35
今日は列ができてないみたい(笑)

カラカラと店のドアをあけ、インしてみると、店内はこじんまりとした8畳ほどのスペースにカウンター6席。
先客6名様で満席でございます!!

松信のメニュー

らーめん松信の券売機メニュー
松信 佐倉の券売機メニュー

早速券売機メニューを見てみると、ラーメンとチャーシュー麺の2択のようです(笑)
麺の量が150g〜250gまでは同一の650円。なかなか良心的な設定ですな。

250gが普通とか書いてますが、通常の大盛り以上の麺量ですよっ!!
つまり、G系ラーメン店!

らーめん松信の店内
店内はミニマムな作り

6席しかないから店外に列ができるんでしょうが、日曜ということもあってか、店に着いてから常に満席状態で後客が絶えないようです。
こいつはかなり支持されているんではないでしょうか??

本日のオーダー

「らーめん(普通盛り)」

当然普通盛り。250gなら大丈夫っ

あぶら:普通
ニンニク:普通

らーめんのご到着やっ!!!

らーめんのご到着!
らーめんのご到着!
佐倉 松信ラーメン
盛ってないからGっぽくない(笑)

オーダーから約5分、らーめん(普通盛り)のご到着やっ!!!

うん、見た目G系と言えそうですが、野菜増ししてないからインパクトは無し。
残念〜〜〜〜〜〜〜っ!!!

まさかのスープの儀!?

松信のスープ
スープはこんな感じ…..

そしてまさかのアレです。
ハイ、レンゲがなーーーーーーーいっ!!!!!(泣)

赤レンゲとか黒レンゲに泣かされてきたスープの儀ですが、レンゲ無しは初wwwww

というわけで今回は泣く泣くドンブリごとスープの儀をする事に。。

スープはトンコツベースの醤油と思わせる色合いで背脂が見え隠れ。
かなりニンニクのいい感じな香りが効いてます!
背脂チャッチャ系まではいかないけど、ラーメン全体の作りはG系等と言えると思いますわ

スープのバランスはしっかり取れていてコクも甘みもあり、うまいっ!
やや塩気が気になりますが、たっぷりもやしの水分と絡んでちょうど良く収まる計算かと思われますっ!!!

さてはて、麺は

麺は太麺ですな
麺は太麺ですな
ラーメン松信 佐倉 味わいのあるこの麺うまいっ!!
味わいのあるこの麺うまいっ!!

250gの麺はさすがにボリュームはたっぷり。
食べ応えのある硬めの太麺で、この麺がなかなか単体でもうまいっ!!!

はい、好きです♡

具材チェーーーック!!

松信のチャーシュー
とろりと溶けちゃう厚めのチャーシュ〜〜〜
たっぷりもやし
たっぷりもやし
このニンニクが効くのです!!
このニンニクが効くのです!!

というわけで

まさか取りこぼしていた佐倉駅のラーメン店「松信」さん。いわゆるG系ラーメン店と言えるラーメンの完成度は高く、席数が少ない事を抜きにして列を作るのにも納得です。
序盤はやや塩気が気になる系かと思いましたが、たっぷりもやしの水分と調和してバランスのとれた一杯に仕上がるという計算された塩加減になっているようです。
そして麺がうまい。というか好み(笑)
ややもっさりとして無骨な太麺で、味わいもあるのが好きです!!!

麺、スープ、もやし、チャーシューとシンプルな構成でバランスも良く、こだわりを感じるラーメンっという感じでしたっ!!!

というわけで今回はここまでっ!!!
次回ラーメンログで会う日まで、アディオーーースっ!

ラーメン店詳細情報

来店日2018/11/11
店舗名らーめん松信
注文品らーめん(普通盛り)
お値段650円
本日の満足度 3.5
所在地 千葉県佐倉市鏑木町491-1
最寄駅JR佐倉駅 徒歩3分

らーめん松信 地図

千葉県佐倉市鏑木町491-1周辺地図
ページ上部へ