佐倉家 [佐倉駅/佐倉市]

佐倉家はJR佐倉駅から500m程にある横浜家系ラーメン店、横浜ラーメンと魚介ラーメンの2本柱のメニューから今回は魚介ラーメンを無意識にポチリとしてみた。

3.0
ラーメン
魚介ラーメン
投稿日
2015年11月14日
ライター
小四郎
佐倉家(千葉)の魚介ラーメン
佐倉家(千葉)の魚介ラーメン
魚介ラーメン
3.0

急遽、昼からのランチミーティングがドタキャンになり、食べるものがない小四郎です(´◔౪◔)۶ヨッシャ!
ほんじゃラーメンでも食べますかー

今までは佐倉駅周辺なら迷わず竹岡屋 佐倉店に行ってしまうので、実はあまり新規開拓をしていない。今回も地元のお店を開拓や!!

GoogleMAPをちょいちょいすると、JR佐倉駅の南口側にぽつぽつとラーメン屋がある。手始めとして駅からそんなに離れていないトコがいいので、先月訪問した喜多方食堂から500mくらいの位置にある横浜家系ラーメン店「佐倉家」へGOGO!!

佐倉家に到着

佐倉駅ラーメン「佐倉家」
なんだか混んでる

11:48に佐倉家に到着。「さくらや」と読むのね。

まだ12時前なのに、少し並んでません?
もしかして超人気店? 

と思ってカラカラと店の入り口を開けると、入ってすぐに券売機。
アア、券売機に並ぶと外に列ができる仕組みのようですな。
店長もなかなかやり手や。

それでも先客は8名と、すでに7割程の稼働。
結構人気店ぽいですな。

佐倉家のメニュー

佐倉家(千葉)のメニュー
佐倉家の券売機メニュー

佐倉家のメニューは横浜ラーメンと魚介ラーメンの2本柱。各々つけ麺もある。

前情報無しに入店してしまったため、何を食べるか決めていない。
しかも後ろに4~5人組のお客が並んできたため、ヤバイ何か押さなきゃ…

何がどれだか、よくわかんないけど、ボタンをポチリ。

本日のオーダー

どーも初訪問だけにペースがつかみ難い店。
購入した食券を店員さんに手渡して、ドカリとカウンターに座り、あら、何を頼んだっけ?という状態。
横浜家系ラーメンだけど、ベーシックなラーメンはあえて避けて、なんだか「魚介」とか「海鮮」だか、そんな感じのラーメンをオーダーしたと思うけど、カウンターにメニューは置いてないし、確認できない。

何頼んだっけ????

ラーメンのご到着やっ!!

佐倉家(千葉)の魚介ラーメン
こ、これは…

オーダーから約12分、ラーメンのご到着!\(^o^)/
魚介ラーメンの中盛りらしいw

たぶん体はこってり横浜ラーメンじゃなくて、あっさり系を求めて無意識に押したんだと思う。

スープの儀

佐倉家(千葉)の魚介ラーメンの透明スープをレンゲにすくう
透明でさっぱり魚介系塩ラーメンか

スープは透明。これ、塩だよね。
一杯だけ口に含むと、おお、ほんのり甘みがあり、かなり主張のある旨み。

これはアレですか?

アゴだし?

西千葉イチズの淡麗塩ラーメンに近いけど、うーん、さっぱりだけど結構フルボディで、好き嫌いが分かれそうな味。

さっさと麺いっちゃってー!

佐倉家(千葉)魚介ラーメンは塩にあう細麺
定番の細麺ストレート

麺はお決まりの細麺。角ばったタイプの細麺で、特に味に特徴はなし。
魚介ラーメン(中)の「中」は、いわば大盛り。麺量は多い。普通盛りにすればよかったな。

佐倉家のメンマに主張有り

佐倉家(千葉)の個性的なメンマがうまい!
個性的なメンマ

メンマーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!

魚介系の何かか肉かと思っていたヤツ、実はメンマだった。

メンマにオリジナリティがある店ってあんまりこの辺りには無いけど、佐倉家のメンマ、個性ありますな~シャキシャキとした食感で、コレ好きです!ラーメンとのバランスもいい!!

というわけで

佐倉家の魚介ラーメンは、魚介系ダシの旨みを凝縮した塩ラーメン。
貝とかエビの魚介が乗ってるわけではないので、注意が必要です。
魚介のスパゲッティーって言ったら、貝とかイカとかエビ乗ってますからねーー

「あっさりさっぱり系がよかったのに横浜ラーメン入っちゃった」という、うっかりさんにはオススメ。

てなわけで次回も佐倉周辺を攻めることを心に誓い、そそくさと店を去る小四郎でした。

どーもありがとーございました

佐倉家の看板
看板(横浜家系 佐倉家)

ラーメン店詳細情報

来店日2015/11/12
店舗名佐倉家
注文品魚介ラーメン(中)
お値段770円
本日の満足度 3.0
所在地 千葉県佐倉市六崎1053-1
最寄駅JR佐倉駅 徒歩7分

佐倉家 地図

千葉県佐倉市六崎1053-1
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