ラーメン柵柵 [千葉中央駅/千葉市中央区]

長年この地域に根付く街中華のお店でワンタンメンを頂きましたよ!ワンタンは生姜たっぷりで旨しでしたよ!

3.5
ラーメン
ワンタンメン
投稿日
2018年04月22日
ライター
Mr. X
ラーメン柵柵 - ワンタンメン
ラーメン柵柵 - ワンタンメン
ワンタンメン
3.5

ども、Mr. X です!

本日は京成千葉中央駅から徒歩5分ほどの所にある「ラーメン柵柵」さんです。
近くでの所用の後に寄った次第です。
なお、「柵柵」は「さんさん」と読みます!
断じて「さくさく」ではありまっせん!!
(`(エ)´)ノ

同店ですが、麺類から一品料理、定食まで何でも揃う代表的な街中華で、7,8年前は月2程度で通っていたお店です。
ここ数年ご無沙汰しておりましたが、久しぶりの来店でちょっと嬉しいです。
ヽ(=´▽`=)ノ

というわけで、まずは看板をカメラに収めます。
黄色と黒のコントラストが鮮やか!幸せの黄色ですね♪

看板
看板

ついでにショーケースもパシャリ。

ショーケース
ショーケース

それでは入店いたします。

現在お昼の12時ジャスト!
店内は結構な客の入りで、座敷を除いてほぼ満席状態!
先客15名といったところでしょうか。
幸運?にも一席空いているカウンターに案内されましたが、モクモクがすごくてゲンナリ…
()´д`()

着席しメニューを手に取るも、この大量の紫煙では食事もままならないと判断し、一旦出直すことにしました。

カウンター席を離れそそくさと店を出ようとすると、おばちゃん店員さんから「ありがとうございました!」のひと声が。
食事を終えて会計をしに来た客と思われて当然です。

「あ、あの、、また来ます…」
「まだ注文してないので。」

「また来るの〜?」

おばちゃん店員さんの仏頂面とカウンターに取り残されたお冷やが寂しげでした。
大丈夫、ワタクシは再来店します。
I’ll be back! 👍

ちょうど事務作業をしたかったので近くのカフェで作業しつつ、小一時間潰しました。

そして只今の時刻13:50、再度入店しますと今度は打って変わってお客の入はまばら。
餃子とビールでまったり昼飲みするおじさん方が2名のみ。(後客2名)
そうですよね、もう14時近いし…
でもこの雰囲気がいいです!街中華はこうあって欲しいものです。

再びカウンター席に通され、メニューを拝見しつつオーダーを吟味です。

メニュー(麺類)
メニュー(麺類)

少考の末、本日のオーダー「ワンタンメン」に決定!
基本の「ラーメン」ではちょっと寂しかったので、チャーシューメンとワンタンメンで迷いつつ、ワンタンメンに決定した次第です。

おばちゃん店員さんを呼んでオーダーを伝えます。
なお、先ほど再来店を告げたおばちゃん店員さんでしたが、ワタクシのことは覚えてない様子です。

店内を少し撮らせていただきました。

店内風景
店内風景
座敷
座敷

写真を撮りつつ、店内などを見渡していると、
待つこと3分程度で「ワンタンメン」が完成しました!

出来たての「ワンタンメン」
出来たての「ワンタンメン」

大きなチャーシューも去ることながら、やはりワンタンの存在がアピールされている一品になります。
それではさっそく頂きましょう!

いたぁーだきぃーまーす♪

スープの部

スープ
スープ

なかなか透明度の高いスープです。
これといった特徴はないですが、強いて言えば味が濃すぎず好印象です。
塩分控えめであるため、口に含んだあとにスッキリとした余韻が残り、鶏ガラの良いお出汁を感じることが出来ます。
誰もが味わったことのある定番の中華屋さんのスープになりますが、そういった意味では万人が安心して頂ける仕様となっております。

麺の部

麺

水分量少なめ、硬めの麺です。
何となく冷麺の麺っぽさを少しだけ感じました。
噛みごたえのある麺に食欲が増進されます!

ワンタンの部

ワンタン
ワンタン

ゴロリと大きなワンタンが5つ入っています。
モチっとした皮の食感が楽しく、肉餡には生姜がたっぷり含まれています。
生姜の風味と味わいに、これまた食欲が増進されてしまいます!

チャーシューの部

チャーシュー
チャーシュー

チャーシューでかいです。
もちろんお味もGood! 肉を喰らってる感が半端ありません。
「次回はチャーシューメンでもいいかな」と思わせるに十分なチャーシューに仕上がっております。

完食しまして

完飲・完食しましてご馳走様でした!
今回はラーメンログということで麺類の部から「ワンタンメン」をオーダーしましたが、他に機会があれば餃子やエビチリなど、一品料理も味わってみたいです。
長年この街に根付くお店ですので、そのパフォーマンスは計り知れません。
気さくなおばちゃん店員さん達と、厨房を預かる本格料理人さん達が盛りたてる”由緒正しき街中華”、そんなお店です。

毎月23日は柵柵日!
毎月23日は柵柵日!

「柵柵日」は3〜4割引になります!

外観
外観
垂れ幕
垂れ幕
袖看板
袖看板

ワンタンメン

その他の「ワンタンメン」のエントリーはこちら

ラーメン店詳細情報

来店日2018/04/20
店舗名ラーメン柵柵
注文品ワンタンメン
お値段800円
本日の満足度 3.5
所在地 千葉県千葉市中央区新宿1-10-12
最寄駅京成千葉中央駅

ラーメン柵柵 地図

千葉県千葉市中央区新宿1-10-12
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