タンメンしょうや [佐倉市/佐倉駅物井駅]

༼ꉺ౪ꉺ༽ お前に食わせるタンメンはねえ!!というわけで、本日は佐倉市のタンメン専門店「タンメンしょうや」にGOGOGOっ!!

3.5
ラーメン
佐倉タンメン
投稿日
2017年02月05日
ライター
小四郎
佐倉タンメンしょうや
佐倉タンメンしょうや
佐倉タンメン
3.5

༼ꉺ౪ꉺ༽ お前に食わせるタンメンはねえ!!

というわけで、本日は佐倉市のタンメン専門店「タンメンしょうや」にGOGOGOっ!!

タンメンしょうやは、佐倉市の臼井方面から四街道インターへ向かう道にポツンと佇むタンメン専門店。
住宅地でもない殺伐としたエリアにタンメン専門店の黄色い看板が目立ちます。
この道を5分程四街道インター過ぎまで進むと、以前訪問したうま煮ラーメン醤に辿り着きますよ♪

\(^o^)/それでは早速タンメンを食べるとしましょう!!

タンメン専門店しょうやへ到着

佐倉市タンメン専門店しょうや外観
黄色が目立つ一軒家ラーメン店

到着は18:08

このざっくりとした佇まい、四街道のラーメンダイニング絆を彷彿させます(笑)

ロケーションはJR佐倉駅から6km、JR物井駅から4kmと、徒歩圏内ではありません。
まあこの辺りの住民は車がないと生活できませんからね。

昼時は混んでるようですがこの時間の駐車場はガラガラです。
広々とした駐車場に車を停め、中に入ってみます。

タンメンしょうやのメニュー

佐倉しょうやメニュー
なかなか個性が見えるメニュー

さて、タンメンを食べようと思って来ましたが、佐倉タンメン野菜たっぷりタンメンの2択のようです。
う〜ん、佐倉タンメンを推してるようですが、いかんせんお値段が…
メニュー写真を見る限りは野菜のタワーが建っている野菜たっぷりタンメンの方がお値段も安く、見た目もそそられます。

これは迷いますね。

サイドメニューには餃子に加え、塩岩たまご冷たいっ手羽など、独特なメニューも気になります。ええ、ハラヘリですから。

オーダーは長考になりそうです。

本日のオーダー

佐倉タンメン➕塩岩たまご

悩んだ挙句、佐倉を冠とする推しラーメンの佐倉タンメンにしました。

(っ‾▿◝c) 気になった塩岩たまごもオーダーです♪

佐倉タンメンのご到着っ

佐倉タンメンしょうや
佐倉タンメンのご到着っ

待つこと5分、佐倉タンメンのご到着っ!!!

あれ、何かレンゲに乗っていますね?
なんでしょうか。佐倉みそ??

首をかしげているとスタッフの方が
「飴色玉ねぎをスープに溶かしてお召し上がりください」
と教えてくれました。

飴色玉ねぎ!?
これはちょっと新しいかもっ!!!!

野菜たっぷりタンメンじゃなくても野菜は十分たっぷりしているようです〜

それじゃあ例のやついってみますか♪

スープの儀

ややとろみのあるスープ
飴色玉ねぎで褐色を増したスープ

お約束のスープの儀。
今回はレンゲの上に先客ありなので、まずは玉ねぎをスープに溶かしてからスープをおそるおそるレンゲにすくいます。

やや褐色のある白濁スープに玉ねぎが溶け、褐色が増したスープ。
少しとろみを感じますね。

優しい香りにほのかに玉ねぎの甘みとコショウのいい香りがします。

スープを一口含むと、おお、野菜の甘みがたっぷり抽出され、しっかり旨味のあるスープ。
個性があってなかなかの完成度ではないでしょうか!!!
タンメンといったら塩ベースのあっさりスープを連想しますが、どちらかといえば長崎ちゃんぽんのスープに近く、佐倉タンメンはかなり凝ったスープとなっていますよ〜

うん、これうまいかも!!!

麺リフト

麺をリフト
意表をついて太麺やっ!!!

これまたタンメンらしからぬ太麺です(笑)
よく味噌ラーメンに使用されるような麺で、もちもち感のある麺ですね。
極太といってもいいかもしれません。

塩岩たまご♪

しょうや塩岩たまご
これが気になる塩岩たまご♪

それではラーメンより先にご到着済みの塩岩たまご、いってみます。
岩塩たまごってオーダーしちゃったけど気にしません。
(^ ^) 庶民的なビニール袋に入って提供されましたが気にしませんよっ!!

さて、殻の周りに塩がまぶされているところを見ると、塩釜にしてたまごをオーブンで加熱したものなんでしょうか?
(聞けよw)

中身はどんな感じなんでしょうか?

しょうや塩岩たまご2
殻を剥いた状態
しょうや塩岩たまご3
白身はふんわり、硬めの半熟かな

普通のゆで卵よりは、なんとなく白身部分がふんわりした感じ?
黄身は半熟というより、気持ち半熟部分が残ってるかなってところです。

うん、これ、食べて見るとほぼ普通のゆで卵〜〜〜〜〜!!!!!!
塩加減がちょうどいい、ゆで卵〜〜〜〜〜!!!!!!

∠(・`_´・ ); ひさびさにゆで卵食べましたっ

というわけで

タンメン専門店しょうや、個性があります。
飴色になるまで炒めた玉ねぎをスープに溶かしてから食べる佐倉タンメンのスープはなかなかの完成度で、かなり飲み進めたのもあり、結構クセになりそうな感じです。
麺も太麺を使用しているのでボリューム感もあり、その点でも満足。

これをタンメンというのかってのは微妙ですが(笑)

店はとにかく黄色・黄色・黄色〜〜〜〜っ!!!!!
看板、店内、メニューの全てが真っ黄色です(笑)
店主の商売っ気が強い気もしますが、メニューにもラーメンにも創意工夫が感じられるので◎

というわけでラーメンには満足でしたがちょっとお値段が割高なイメージなのと、ややコショウが強すぎるか?というのもあり、本日の満足度は3.5ということで締めくくります♪

それでは次回ラーメンログで会う日まで
アディオスっ!!!

ラーメン店詳細情報

来店日2017/02/04
店舗名タンメンしょうや
注文品佐倉タンメン・塩岩たまご
お値段940円・100円 (税別)
本日の満足度 3.5
所在地 千葉県佐倉市生谷1217-6
最寄駅JR物井駅4km/JR佐倉駅6km

タンメンしょうや 地図

千葉県佐倉市生谷1217-6周辺地図
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