麺処 丹治 [JR佐倉駅/佐倉市]

本日は千葉県は佐倉市、JR佐倉駅徒歩約7分にニューオープンしたラーメン店「麺処 丹治(たんじ)」さんへGOGOGO〜〜〜〜っ!!!ロケーションは、鏑木交差点の佐倉警察署のすぐ近く、ケンタッキーの横道に入った所といえばわかります?佐倉駅は駅近にラーメン店が少ないので、ありがたいっ!!!どんなラーメンを提供してくれるのでしょうか?

3.5
ラーメン
味玉醤油ラーメン
投稿日
2017年05月08日
ライター
小四郎
佐倉駅ラーメン丹治
佐倉駅ラーメン丹治
味玉醤油ラーメン
3.5

今日も今日とて千葉のなかなかうまいラーメンを探し彷徨い続ける、ご存知ハラヘリ忍者こと小四郎ですっ!(´◔౪◔)۶ヨッシャ

今回はどこのラーメン店へお邪魔しようかしら〜って思って食べログなんかをちょいちょいしていたんですが、最近入っていた折込チラシに「新規オープン」の文字がっ!!!

佐倉ラーメン丹治ニューオープンのチラシ
佐倉駅に新規ラーメン店オープンのチラシ

(´◔౪◔)۶早速行ってみるでヤンスっ!!!

というわけで、本日は千葉県は佐倉市、JR佐倉駅徒歩約7分のラーメン店「麺処 丹治(たんじ)」さんへGOGOGO〜〜〜〜っ!!!

ロケーションは、鏑木交差点の佐倉警察署のすぐ近く、ケンタッキーの横道に入った所といえばわかります?この近くには喜多方ラーメンの喜多方食堂がありますが、佐倉駅は駅近にラーメン店が少ないので、ありがたいっ!!!

どんなラーメンを提供してくれるのでしょうか?
\(^^)/それでは早速車を走らせてみましょう♪

麺処 丹治へ到着

佐倉ラーメン丹治の外観
佐倉駅の新規ラーメン店 丹治へ到着

到着は15:27
土日祝は昼休みが無いようなので助かりましたっ!!!
住居の一階部分が店舗になっている、郊外店ではよくある造りですね。
シブめの店名の割に、ラーメンの赤いちょーちんが何ともかわいらしいっ(笑)

と、

佐倉ラーメン丹治壁メニュー
壁メニューをチェックっ!!

外壁にメニューが出てますので一応チェック。
味玉塩ラーメン、あっさり醤油ラーメン、鶏白湯などが掲示されていますが、自家製麺ってのが何より惹かれますっ!!!

で、駐車場ありとチラシに書いてあったんですが………。

佐倉ラーメン丹治の駐車場
駐車場は反対側にあった

ありましたっ!!!
店舗と反対側に丹治の文字が入った駐車場を発見っ!!!

ちょうどツツジの季節のようで、この辺り一帯が華やかに彩られていますよっ!!!
何とも華やいだ駐車場(笑)で、テンションも↑↑↑

さてはて、ツツジはさておき、そろそろ店内にインしないと怒られそうですので、車を停めて入ってみます。

店内へインっ!!!

奥にあるのが製麺機かな
丹治の店内

カラカラとドアを開け店内に入ると、2人用テーブル席×3、カウンター席×7のややこじんまりした空間に、先客はなし。まあこの時間ですからね。
奥のテーブル席に女性スタッフが2名。これから昼食のようです。

おっ!?

奥にあるのはもしかして製麺機?
あれで毎朝自家製麺を作っているのでしょうかね〜
これはちょいと期待しちゃいますっ!!!

店内に入ってアレコレ状況を把握しようと立ち止まっていたら、店主さんらしき男性に食券購入を促され、ハッと我に帰り、券売機とご対面。

丹治のメニューと本日のオーダー

佐倉ラーメン丹治のメニュー
券売機メニュー

さて、何をオーダーするんだっけ?
チラシを見た段階では鶏白湯を考えていたんですが、いかんせん券売機では左上から醤油、塩、鶏白湯です。
う〜ん、と迷った挙句にポチりと押したのはっ?!

「味玉醤油ラーメンっ!!!」

まあ、塩系は特別なラーメンに出会う率が低いんで、少しでも奇跡のラーメンに遭遇する可能性を踏まえた醤油ラーメンの選択です。

また味玉かよっ└(┐Lε:)┘

醤油ラーメンのご到着やっ!!

丹治醤油味玉ラーメン
ずんっ
丹治醤油味玉ラーメン2
ずずんっ
丹治醤油味玉ラーメン3
ずずずずずんっ!!!!!

オーダーから約7分、ちょうどいいタイミングで味玉醤油ラーメンのご到着です。
ええ、無駄に3枚も撮りましたが、どうもご到着時のインパクトが足りないというご指摘をいただいておりましたので、このあたりを山場にしておこうと試行錯誤した結果です。

うん、それにしてもこのラーメン……

器が小さっ└(┐Lε:)┘

上品にまとまっていますが、あれです、同じ佐倉市の神門交差点のところにある麦屋と同じ感じの小ささ(笑)

いや、麺量とかは一般的というよりやや多めな感じなんですが、何でこの器?
とりあえずいつものルーティーンをこなします!

スープの儀

スープの儀
透明度のあるスープ
スープの儀2
いかにも上品そう

スープはなかなかの透明度。6.5程度といったところです。
ラーメン好きの皆さんはおそらく同じようにやっていると思いますが、僕も例に漏れずスープをおそおそるレンゲにすくい、1回、2回、3回…… よし、7回半の時計回りのルーティーンを正確に終え、スープの優しい香りを肌で感じ、店内照明にすかして色味を確認し、いざ口に含みますっ!!!!!もちろん、左手は腰っ!!!

うん、優しい。
ややカツオの風味が強めに主張し、鶏ガラでしょうか?旨味と甘味のバランスが良くとれていると思います。
塩気に関しては、ちょうどいいとやや物足りないの中間程度で、おそらくスープ単体だとちょうどいいかといったところ。

スッキリとしていて香りもよく、うん、なかなか完成度があります。

麺といえば

細麺ストレート
これが噂の自家製麺です

麺は細麺ストレート。角ばったタイプです。
はいそうです、これが期待の自家製麺です。

この自家製麺、やや黄色味がかっていて、味わいもなかなかありますっ!!!
しかもしっかりコシもあり、写真をパシャパシャしている間に結構時間が経っていますが、活きがいい♪
なるほど、この麺に若干味気があるため、スープの塩気は気持ち抑え気味。
ぐひひ(◔ڼ◔) ご主人、なかなか計算していますな〜〜〜

味玉とかもいいですね

味玉
味玉は丸ごと派
味玉の中は半熟
中は半熟、しっかり浸みてそう♪
めんま
メンマーーーっ!!!
チンゲンサイかな
これ、チンゲンサイかな?

味玉の出来も好みっ♪
濃いめに色がついていて、半熟状態。中までしっかり味が染み込んでいて、最近食べた味玉の中ではダントツに好きですっ!!!
う〜ん、コレ総評はどーなんでしょうか?

というわけで

本日のまとめです。
佐倉駅に新規オープンしたラーメン店 麺処丹治さん。
今日は初見で、味玉醤油ラーメンをいただきました。

醤油のスープは、カツオがやや強めの主張をしているものの、鶏ガラと合わせたダブルスープで、優しい甘味とスッキリしたキレを合わせもち、なかなかにバランスのいいスープ。
しっかりと醤油の存在感も持ちつつ、塩気をいい具合に抑えているので、麺との相性も良く、かつ最後まで飲み進められる安心感があります。
期待の自家製麺は麺自身に味わいがあり、のびにくくコシがある。
味玉やメンマなどもなかなかの出来栄えでラーメン全体の完成度を上げていると言えます。
安心できるラーメン、安定感があるというラーメン?そんな印象でした。

と言えば当たり障りないですが、もう1つキラリと光る何かが欲しいってのが正直なところです。
オープンしたてということもあるので、スープもしくは麺のどちらかに、「絶対また来たい」と思わせるような何かをプラスして、さらなる完成形を目指して欲しいと思った今日この頃の小四郎でした〜〜〜 m(_ _)m

(ゝ∀・) ちなみに現時点での営業時間ねっ
平日昼)11:30〜15:00
平日夜)17:00〜21:00
土日祝)11:30〜21:00
不定休

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ラーメン店詳細情報

来店日2017/05/07
店舗名麺処 丹治
注文品味玉醤油ラーメン
お値段850円
本日の満足度 3.5
所在地 千葉県佐倉市表町3-21-5
最寄駅JR佐倉駅 北口徒歩約7分

麺処 丹治 地図

千葉県佐倉市表町3-21-5周辺地図
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