鐵 TETSU [蘇我駅 / 千葉市中央区]

鰹の旨味出汁が溢れる鰹味玉らーめん!細麺だけど、そこまで細くな〜い!どんぶりを覆い尽くす広範なチャーシュー!味付け、半熟度、完璧な味玉!

4.0
ラーメン
鰹味玉
投稿日
2019年08月04日
ライター
Mr. X
鐵 蘇我本店 - 鰹味玉
鐵 蘇我本店 - 鰹味玉
鰹味玉
4.0

ども、Mr. X です!

本日は、前回のエントリーに引き続き、「鐵 蘇我本店」さんからお送りしたいと思います!

鐵:醤油厚切り炙りチャーシュー by 小四郎さん

前回は小四郎さんによる「醤油厚切り炙りチャーシュー」のリポートでしたが、実は小四郎さん来店の2日後に偶然にも同店にお邪魔したワタクシ Mr. X なのであります!
早いはなし、お店がダダかぶり!なのですが、まぁご愛嬌ということでお許しをば。
小四郎さんとはお互いの訪問店を事前に共有しているわけではないので、稀にこのようなことが起こります!

というわけで、辛うじて注文メニューはかぶってないのでエントリーさせていただきました。

ワタクシ Mr. X のオーダーは、いつも通り「鰹らーめん」なのであります!
がしかし、「気分は味玉♪」な気分だったので今回は「鰹味玉」と相成りました。

鰹味玉チケットGET!!
鰹味玉チケットGET!!

前回小四郎さんのエントリーでは「鰹ラーメンがない!」とのことでしたが、今回はありましたよ!
もしかしたら、仕込みの状況により無い日もあるかもしれませんね。

こちらが本日のオーダー「鰹味玉」になります!

やって来ました!鰹味玉
やって来ました!鰹味玉

鰹出汁をまとったアッサリだけど奥床しい味わいのスープ!
いつも通りスープと麺の調和は素晴らしく、クド過ぎず濃すぎずで✨流石✨です。

特製麺&鰹ス〜プ
特製麺&鰹ス〜プ

店内はと言うと、相変わらずの繁盛ぶり。
入店時はすでにほぼ満席でしたが、お一人様特典でカウンターに滑り込むことができました。
その後は途切れることなく来客の嵐!!!で、待ちのお客さんが絶えることがありませんでした。

それと、今も昔も変わらず、大将は無口で、バイトの子達の年齢が若いっ!
厨房は清潔。特に汚れがちな厨房スペースの床がとても綺麗✨
仕事ができる漢の作業場はだいたいこうなってます、納得です。

と言うわけで、いつも通り完飲・完食し、ご馳走さまでした!
それでは以下ダイジェストでどうぞ。

メニューいろいろ券売機
メニューいろいろ券売機
供された鰹味玉!
供された鰹味玉!
鰹ス〜プ♨
鰹ス〜プ♨
ゴロリ味玉
ゴロリ味玉
細麺をリフトッ
細麺をリフトッ
チャーシュー・ど・アップ
チャーシュー・ど・アップ
旨味溢れるチャーシュー
旨味溢れるチャーシュー
味玉を捕獲!
味玉を捕獲!
味玉両断!黄身トロ~リ
味玉両断!黄身トロ~リ
お隣にある製麺所
お隣にある製麺所
まん丸○看板
まん丸○看板
看板[鐵製麺所]
看板[鐵製麺所]
鐵 蘇我本店の外観
鐵 蘇我本店の外観

ラーメン店詳細情報

来店日2019/07/21
店舗名鐵 蘇我本店
注文品鰹味玉
お値段890円
本日の満足度 4.0
所在地 千葉県千葉市中央区南町2-6-1
最寄駅JR蘇我駅

鐵 蘇我本店 地図

千葉県千葉市中央区南町2-6-1周辺地図
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