麺屋ことぶき イコアス千城台店 [千城台駅 / 千葉市若葉区]

千城台の麺屋ことぶきは、千城台駅ビルの「イコアス」の中にあります。ここは旧ラパークだったところですね。
路面店ではなく、フードコートの一角にあり、千葉駅の旧パルコの裏の方にある麺屋ことぶきが本店になるようようです。
本店のことぶきさんは鶏白湯が看板メニューだったと思いますが、新規オープンしたイコアス千城台店はどんな感じでしょうか？
基本情報は以下の通り。

住所：千葉県千葉市若葉区千城台北3-21-1 イコアス千城台 1Fフードコート内
アクセス：千葉都市モノレール　千城台駅 徒歩1分
営業時間：10:00～20:00
駐車場：あり(イコアス駐車場)
席数：フードコート
基本スープ：塩・醤油・味噌
麺のタイプ：中細麺
基本メニュー：白・黒・赤 3等分
推しメニュー：不明
メニュー構成：ファミリータイプ

＼(＾o＾)／さっそく行ってみましょう♪

麺屋ことぶきのあるのはフードコート内。
エリアは西の１階なのでイコアスの東駐車場に停車すると結構歩きます　笑
(◞‸◟) 開店間もないためでしょうか、フードコートで食べる選択肢は日本蕎麦店と麺屋ことぶきだけ〜〜〜
将来的に5店舗入る予定だそうです〜〜〜　ひ〜〜〜
とりあえずメニュー構成を見てみましょうか！！

麺屋ことぶきのメニュー

券売機メニューですが、う〜ん、白黒赤の３本柱均等推しでしょうか？
ことぶき千葉本店は鶏白湯が看板メニューだったと思いますが、千城台店にはなし。

醤油か塩か味噌ですが、醤油は竹岡式本格スープ。
淡麗塩ラーメンは、ヘルシーなコラーゲンスープ。
あとは濃厚味噌ですか。
どっちやと言われれば、これはもう決まりですね♪

竹岡風熟成醤油チャーシューメンのご到着やっ！！

お、おまえ….
うまそうやないかーーーいっ！！！
基本ラーメンが650円となかなか良心的なので、勢い余ってチャーシュー麺にしました。
( ◜◡.◝ ) もちろん味玉もポチってますわ

うんうんうんうんうんうんうん！！！
竹岡的っ！！！
前面に出た醤油テイストとチャーシューの風味。甘味と旨味がたっぷりで、シンプルでいて奥の深い味わいのあるスープ。
いやーやっぱり醤油のカラーが強めに出てるスープは好み！！！
何気にスープに浮いてる新玉ねぎ？みたいのも好きっ！！

麺はやるきのなさそうな中太麺。
う〜ん、フードコートだからなのか、麺が茹で過ぎの感。
ちょっと惜しいの〜〜

そんでもひさびさにラーメン食べた気がするし、
やっぱり醤油がいいね

！！！！！

└(┐Lε:)┘ チャーシュー麺頼んだのにチャーシューに触れてなかった..

というわけで、このチャーシュー。
とろりとホロホロ、プリンプリンなふわとろ食感っ！！
しっかり味が染み込んでいて、甘みのあって、正直ウマいっ！！！
何枚でもいけちゃうね♪

さて、全体感。
全体的にはなんだか荒削りのラーメンのイメージがあり、麺の茹で加減も気になったけど、割り箸握ったら折れちゃうし（笑)、もう少しディテールが洗練されれば完成度が３段階くらい上あるんじゃなかいな〜〜っと感じました。でも竹岡式は好みなのでまた来ると思います♪

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