麺屋ことぶき イコアス千城台店 [千城台駅 / 千葉市若葉区]

千城台の麺屋ことぶきは、千城台駅ビルの「イコアス」の中にあります。ここは旧ラパークだったところですね。 路面店ではなく、フードコートの一角にあり、千葉駅の旧パルコの裏の方にある麺屋ことぶきが本店になるようようです。 本店…

3.5
ラーメン
竹岡風熟成醤油チャーシューメン
投稿日
2021年05月12日
ライター
小四郎
麺屋ことぶきイコアス千城台店
麺屋ことぶきイコアス千城台店
竹岡風熟成醤油チャーシューメン
3.5

千城台の麺屋ことぶきは、千城台駅ビルの「イコアス」の中にあります。ここは旧ラパークだったところですね。
路面店ではなく、フードコートの一角にあり、千葉駅の旧パルコの裏の方にある麺屋ことぶきが本店になるようようです。
本店のことぶきさんは鶏白湯が看板メニューだったと思いますが、新規オープンしたイコアス千城台店はどんな感じでしょうか?
基本情報は以下の通り。

住所:千葉県千葉市若葉区千城台北3-21-1 イコアス千城台 1Fフードコート内
アクセス:千葉都市モノレール 千城台駅 徒歩1分
営業時間:10:00~20:00
駐車場:あり(イコアス駐車場)
席数:フードコート
基本スープ:塩・醤油・味噌
麺のタイプ:中細麺
基本メニュー:白・黒・赤 3等分
推しメニュー:不明
メニュー構成:ファミリータイプ

\(^o^)/さっそく行ってみましょう♪

イコアス千城台店(旧ラパーク)
イコアス千城台店(旧ラパーク)
ことぶきの看板
麺屋ことぶき 看板
イコアス千城台店フードコート(みつばキッチン)
フードコートみつばキッチン(麺屋ことぶき前)

麺屋ことぶきのあるのはフードコート内。
エリアは西の1階なのでイコアスの東駐車場に停車すると結構歩きます 笑
(◞‸◟) 開店間もないためでしょうか、フードコートで食べる選択肢は日本蕎麦店と麺屋ことぶきだけ〜〜〜
将来的に5店舗入る予定だそうです〜〜〜 ひ〜〜〜
とりあえずメニュー構成を見てみましょうか!!

麺屋ことぶきのメニュー

券売機メニューことぶき
ことぶき券売機メニュー
基本はこの三品
メニューは白黒赤の三本柱

券売機メニューですが、う〜ん、白黒赤の3本柱均等推しでしょうか?
ことぶき千葉本店は鶏白湯が看板メニューだったと思いますが、千城台店にはなし。

醤油か塩か味噌ですが、醤油は竹岡式本格スープ。
淡麗塩ラーメンは、ヘルシーなコラーゲンスープ。
あとは濃厚味噌ですか。
どっちやと言われれば、これはもう決まりですね♪

竹岡風熟成醤油チャーシューメンのご到着やっ!!

竹岡風熟成醤油ラーメン
竹岡風醤油チャーシューメーン
なかなか食欲をそそるお顔じゃ
なかなか食欲をそそるお顔じゃ

お、おまえ….
うまそうやないかーーーいっ!!!
基本ラーメンが650円となかなか良心的なので、勢い余ってチャーシュー麺にしました。
( ◜◡.◝ ) もちろん味玉もポチってますわ

竹岡風のスープは黒いねっ♪
竹岡風のスープは
好きです
好きです

うんうんうんうんうんうんうん!!!
竹岡的っ!!!
前面に出た醤油テイストとチャーシューの風味。甘味と旨味がたっぷりで、シンプルでいて奥の深い味わいのあるスープ。
いやーやっぱり醤油のカラーが強めに出てるスープは好み!!!
何気にスープに浮いてる新玉ねぎ?みたいのも好きっ!!

麺はやや緩め
麺はやや緩め
シンプルイズベストかな〜
シンプルイズベスト

麺はやるきのなさそうな中太麺。
う〜ん、フードコートだからなのか、麺が茹で過ぎの感。
ちょっと惜しいの〜〜

そんでもひさびさにラーメン食べた気がするし、
やっぱり醤油がいいね

ぱかっ
ぱかっ
トロンとしたチャーシュー
とろりとホロホロチャーシュー

!!!!!

└(┐Lε:)┘ チャーシュー麺頼んだのにチャーシューに触れてなかった..

というわけで、このチャーシュー。
とろりとホロホロ、プリンプリンなふわとろ食感っ!!
しっかり味が染み込んでいて、甘みのあって、正直ウマいっ!!!
何枚でもいけちゃうね♪

さて、全体感。
全体的にはなんだか荒削りのラーメンのイメージがあり、麺の茹で加減も気になったけど、割り箸握ったら折れちゃうし(笑)、もう少しディテールが洗練されれば完成度が3段階くらい上あるんじゃなかいな〜〜っと感じました。でも竹岡式は好みなのでまた来ると思います♪

ラーメン店詳細情報

来店日2021/05/01
店舗名麺屋ことぶき イコアス千城台店
注文品竹岡風熟成醤油チャーシューメン・麺大盛・煮玉子
お値段900円・100円
本日の満足度 3.5
所在地 千葉県千葉市若葉区千城台北3-21-1 イコアス千城台 1Fフードコート内
最寄駅千葉都市モノレール 千城台駅 徒歩1分

麺屋ことぶき イコアス千城台店 地図

千葉県千葉市若葉区千城台北3-21-1
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