拉麺いさりび [千葉駅/千葉市中央区]

ども、Mr. X です！

本日は快晴大晴天なり☀

温暖な春風がそよぎ、桜も開花をし始めた穏やかな本日、

千葉そごうにやってきたワタクシ Mr. X なのであります！

真下から撮ると、まるでバベルの塔のような存在感がすごい！

10階のレストランフロアにやって来たお目当ては、あの船橋の名店と名高い「いさりび」さんがテナントに入ったと情報を聞きつけたからなのです。

本日のオーダーは！初見者としてはまず「ネオ中華そば」！キミにきめた！

それでは頂きましょう。

いたぁーだきぃーまぁーす！

ネオ中華そば、その実力やいかに?!

まずスープですが、ひとくち口に含みますと、これは？あれ？見覚えが？というより、味覚えが！
そうなのです！これはまさしく大勝軒！大勝軒を彷仏とさせるスープです。
そして麺も同じく同様の感想です。食感・風味ともに良い意味で、つまりオマージュを感じます。
しかし、まったく瓜二つではもちろんなく、どことなく洗練された風味が印象的です。

せっかくなのでお取皿を使い、スープと麺を取り分けて、お酢を入れて味変してみましたよ♪

これはこれで、さっぱりして、スッパ旨いですヨ♪♪

完飲・完食しまして

総評しますと、大勝軒と似ているところはありつつも、全体的にどことなく洗練されたお味が印象的です。
特にスープには厳選された野菜の旨味がほどよく溶け込んでいるからでしょうか…
さらには魚介の風味がどっしりと漂い、まったり感のある醤油スープがとても心地良かったです。

なるほど！だからね「ネオ」なのですね✨

ネオ中華そば、、

例えば「ニュー中華そば」だとやはりしっくり来ないので「ネオ」で正解なのであります！

それでは、また機会があれば来店しますねー♪

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