うすいの50番は、京成臼井駅から徒歩4分、イオンうすいの目の前にあります。
寒い真冬の時期に絶対食べたいラーメンランキングがあるとすれば、個人的にはランキング1位をあげちゃってもいいのではないかというほど、寒い冬に食べたいラーメン。そうです、久しぶりにオロチョンラーメンを食べに来ました〜〜〜!
\(^o^)/さっそく50番に行ってみましょう♪
と、その前に、実はピリ辛系ラーメンを食べようと思っていた千葉市若葉区桜木にある軽食&ラーメン「こまがた」さんに昼に行ってみたものの、コロナの影響もあり昨年7月からこまがたさんのラーメンが提供終了してしまっており、仕方なく牛タンシチューを食べてきたところなのです。牛タンシチューは絶品だったのですが、いかんせん新規開拓したくても、やってなかったりすることもあり、最近ラーメン難民化しつつあるのも事実。そろそろコロナ終息になりませんかね〜〜〜
ホントは桜木のこまがたさん記事に書きたかったのですが、牛タンシチューはここまで!!!
というわけで、50番食べたくて佐倉の臼井駅にやって来ましたっ!!!!
時短営業〜〜〜〜〜〜〜〜〜
そうです、緊急事態宣言のため時短営業です。
はい、2日前の20:30頃来たんですが閉まってましたんですよトホホ。
でも今日はやっててよかった!!
待ってろおろちょんちゃーーーんっ!!!!
ご到着やっ!!
はあゝん会いたかった〜〜おろちょんラーメン!!!
見た目は普通の家庭的ラーメン。
ピリ辛の味噌系かしらん?って思うけどね、普通の変わり種の中にキラリと光る完成度があるのですっ!!!
スープがゼツのピン
まずはこのスープ。
ピリ辛が後付けされてるんですが、そのもとになるスープが何度すくって口に持っていっても、首をかしげてしまう。
なんでこれうまいんだろ?って感じで。
かなり野菜のうまみが充実してるんだと思うけど、旨味・甘み・塩気のバランスがゼツ。
麺はほどほどに
麺は太麺か細麺を聞かれるので、太麺。
特に主張してこないのが逆にいいんだと思う。
ラーメンは全体のバランスが大事なのです。
だからこの主張のしてこないさりげない麺も好きです。
真冬にはこの作業が必要なんです
冬になると北海道・東北・北陸とかの地域では当たり前のように雪かきしますよね?
それです。
冬になったらこの穴あきレンゲでおろちょんラーメンの具材をスープの底からすくい上げて口に入れる作業を40回くらいやらないと、冬を越せないのです。
野菜カスもありますが、スープに絡んだひき肉がうまいのです。そうですピンです。
というわけで、個人的に真冬に食べたいラーメンランキング堂々の第一位に輝いたのは、臼井の50番さんの「おろちょんラーメン」でした!!!
それでは次回ラーメンログで合う日まで良い子にしてちょうだいっ!!!
アディオスっ!!
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ラーメン店詳細情報
来店日 | 2021/01/24 |
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店舗名 | 中華料理 50番 |
注文品 | おろちょんラーメン |
お値段 | 830円 |
本日の満足度 | 4.0 |
所在地 | 千葉県佐倉市王子台1-24-21 |
最寄駅 | 京成臼井駅 徒歩4分 |
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