丸源ラーメン千葉寺店 [千葉寺駅/千葉市中央区]

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ども、Mr. X です！

本日は！５年半ぶりに！中央区は千葉寺町にある！「丸源ラーメン」さんにお邪魔いたしました！

天にも届きそうな勢いの巨大看板が目印の同店ですが、肉そばイチオシのスタイルは今も昔も変わりません！

さっそく店舗正面に向かい！いざ入店と参りましょう。

現在時刻は17:30と、まだ若干のアイドルタイムだったため混雑はなく、比較的ゆっくり過ごせる空間となっております。

今日は飲んじゃうぞー　ということで、まずは瓶ビールで喉を潤し！

昨日から決めていた「ビールで餃子」をまっとうすべく、まずはラーメンの前に餃子をオーダーなのです！

今日は連れと２名体制のため餃子のオーダーは二皿であり！

ニンニク入り・なしの食べ比べができる体制となっております。

餃子をシェアしつつ、ゴクリと喉ごしのよいビールとの相性はたまりません！
なお、ニンニク入りの方ですが、比較的ニンニク度は低く、臭いはほとんど気になりません。

そして！店内でもアピールされている「肉そば命」の表示を尻目に、本日のラーメンを決定いたしました。

本日のラーメンオーダー！チャーシュー麺！

正式名称「熟成醤油丸源チャーシュー麺」といたしました！

で、供されたのがこちらのラーメンになります！

トロリとしたチャーシューは文句なしに絶品であり！

喉越しのよいツルシコの麺にお箸が止まらなくなりましたよ！

それでは、撮影した写真がもう少しあるので、以下ダイジェストでどうぞ。

そして、このスープ！深みの中にまろみがあって濃すぎずアッサリで旨味の調和が凝縮された平均点を大幅に上回るマジ旨スープでした！

そして、この麺！多加水麺でツルツルした食べ応えが特徴的で好きです！このスープにこの麺は超絶ありです！

そして、このメンマ！シャクシャクジューシーでクオリティー高し！筋繊維がない良質な素材が使われています！

そして、この煮玉子！熟成醤油で丁寧に味付けされておりスープに違和感なく溶け込んでいます！白身部分がまた美味！

完飲・完食しまして

完飲・完食しましてご馳走さまでした！
同店の「熟成醤油」は、小豆島産の本仕込み醤油、岡山県産の濃口醤油、千葉県産の濃口醤油の三種類をブレンドしており、旨みが豊富でコクがある仕上がりになっています。醤油ラーメンとしての完成度は想像以上に高く、その上どこか懐かさしさも感じられる万人受けする逸品となっております。
こちらの醤油ラーメンの大ファンになりましたよ♪また食べたい！！

前回の訪問記録はコチラ

千葉寺で古くから営業しているラーメン屋さん。座席数110席、駐車場60台と比較的大きなお店です。
https://ramenlog.com/shop/marugen-chibadera.html

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ラーメン店詳細情報

来店日	2020/12/16
店舗名	丸源ラーメン千葉寺店
注文品	熟成醤油丸源チャーシュー麺
お値段	900円
本日の満足度	4.0
所在地	千葉県千葉市中央区千葉寺町1220-5
最寄駅	京成ちはら線千葉寺駅