つけ蕎麦 ICHI [京成千葉中央駅/千葉市中央区]

ども、Mr. X です！

現在、お昼時を大幅に過ぎた14:30。
お昼ゴハンを食べるタイミングを逃してしまったワタクシ Mr. X なのであります。
お昼ゴハン難民として、中央三丁目付近をトボトボと歩いていると、お蕎麦屋さんのメニュースタンドが目に留まりました。

このメニュースタンドの左下、よく注目してみると「蕎麦ら〜」なる、聞きなれない文字を発見しました。
左下をズームアップ！

「蕎麦ら〜」って何？？
その説明書きを読んでみましょう。

• 店長のまかないから誕生！
• こだわりの平打ち麺にラーメンの具をのっけました

店長のまかないから生まれとのことですが、そういえばラーメン業界を風靡した「つけ麺（もりそば）」も大勝軒の大将のまかないから生まれたメニューです。
もしかしたら期待できるかもしれません!!

「蕎麦ら〜」よ、貴方は蕎麦なのかラーメンなのか？もしくは全く新しい別の何かなのか？
その真相を確かめずにはいられない、ワタクシ Mr. X なのであります。

「蕎麦ら〜」の「ら〜」は「ら〜めん」の「ら〜」であり、「ら〜めん」であればこの「ラーメンログ」でログを取らなければなりません。これは宿命です。「蕎麦ら〜」に出会ってしまった以上、もう後戻りはできないのです。

頭上を見上げると「つけ蕎麦 ICHI」の看板が凛と構えております。

看板と目が合うと、

「Mr. X よ、汝の挑戦を待っていたぞ、フハハハハ…」

そう聞こえた気がしました。いや、確実に聞こえました。（注：耳は良い方ではありません）

その挑戦、受けて立つ！

とばかりに店内に突入です。

入店すると先客１名（後客ゼロ）

女性店員さんと男性の調理担当さんの２名構成です。
さっそく券売機に向かい、お目当ての「蕎麦ら〜」を探します。

が、見当たりません「蕎麦ら〜」（泣

近くにいた女性店員さんに聞くと、右上の「冬限定各種」が該当ボタンとのこと。
「蕎麦ら〜」はレギュラーメニューでないため、その他の限定商品類といっしょにボタンを共有しているようです。
「蕎麦ら〜」の人気が増し、レギュラーとして専用ボタンが割り当てられる日がやって来るのでしょうか。
今後の展開から目が離せません。

「冬限定各種：690円」のボタンを押下し、食券が発券されました。
こちらになります。

「限定・あおさ」または「蕎麦ら〜」のどちらかの発注を執行する権利を持った券です。

券売機の傍らでは、招き猫さんが福を招いております。

女性店員さんに食券を手渡たすと、その流れでカウンター席に案内していただきました。

カウンター席からの店内風景はこのようになっております。

カウンターの卓上には、お蕎麦屋さんらしく「揚げ玉」と「そば湯」が備え付けられております。

さらに、各種調味料とスパイスも完備しております。

スパイスの入れすぎには注意してください。

そうこうし、待つこと３分程度で「蕎麦ら〜」が供されました！
こちらになります！

ビジュアルは、至って普通のしょうゆラーメンという感じで、蕎麦の片鱗はまったくありません。
刻み海苔があることで一層の和風感が漂い、その他のトッピングは

• チャーシュー２枚
• 半熟煮玉子１個
• メンマ
• 刻みネギ

という構成です。

副菜として

• オニオンサラダ
• お豆さん

が脇を固めます。

それでは頂きましょう！

いたぁ〜だきまぁ〜す！！

スープの部

まずはスープ、行ってみましょう！
レンゲはお蕎麦屋さんらしく、円形です。

いざ実食。
ズズズッ、ズズ…

おぉぉ！紛れもないお蕎麦のスープです。

和風のお出汁が程良い、正真正銘お蕎麦のスープで、ラーメン系スープのような動物由来の食材は全く使われておりません。

実は、スープは「蕎麦ら〜」専用に開発されたラーメン系スープを密かに期待していた為、ちょっぴり残念でした。
ラーメン系のスープで、蕎麦の麺を味わってみたい！
これがワタクシ Mr. X の願望だったのであります。

なお、スープは基本に忠実に丁寧に仕上げられていますが、若干甘めなのが気になりました。
好みによりますが、個人的にはもう少し甘さを抑えた方がよろしいかと思いました。

麺の部

麺、行ってみましょう！
ズズズッ、ズズ…

おぉぉ！旨い！旨いです。

蕎麦の風味はそれほど強くないですが、太めに仕上げられた麺は歯ごたえも良く、旨し！なのです。
流石はお蕎麦屋さんだけあって、絶品の麺です。
この乱切りにされた田舎風の平打ち麺は食すべき価値アリです！

チャーシューの部

自家製チャーシューは肉質も良く、丁寧な仕事が感じられます。
以外にも、蕎麦との相性は悪くないです。
お肉を使った蕎麦に鴨南蛮、肉そば等ありますが、チャーシュー蕎麦の時代がやって来る日も近いかもしれません。

半熟煮玉子の部

半熟煮玉子です。
どうみてもラーメンのビジュアルですが、

これお蕎麦なんだぜ by たっちゃん

揚げ玉をオン

やるしかないでしょう、揚げ玉トッピング！
「たぬきラーメン」といった出で立ちに早変わり。
なんともソソられるビジュアルです。

揚げ玉スープ

スープをたっぷり吸った揚げ玉をレンゲにすくい、おもむろに口に運びます。
うん、間違えないです。蕎麦つゆと揚げ玉の組み合わせ、だれもが知っている安心のコンビネーションです。

黒酢を回しかける

せっかくなので、卓上に配備された「黒酢」を試してみましょう！
入れ過ぎないよう、適量を回しかけ、レンゲでよく混ぜます。
酸味が強化され、かつ甘みが抑えられ美味しいです。
味に変化をつけたくなったタイミングでの黒酢投入、ぜひ一度お試しあれ！

完飲・完食しまして

完飲、完食しましてご馳走様でした！
今回食した「蕎麦ら〜」ですが、店長さんのアイデアとのことで斬新ではありました。
そのチャレンジ精神と心意気、好きです。
エントリー内でも書かせていただきましたが、もしスープが本物のラーメン系スープであったなら、どんな味でどんな世界が広がるのか。
ラーメンスープには、醤油、塩、味噌、トンコツ等、様々なジャンルがあります。
蕎麦とラーメンをミックスすることについて真面目に議論してみれば、実は本当に面白い企画になるかもしれません。

そして、「蕎麦ら〜」という名の蕎麦とラメーンの融合体。
蕎麦どころのご当地グルメとして名を馳せる、その可能性と潜在性を十分に秘めていると言えるでしょう。

近隣ラーメン店情報

千葉市中央区中央三丁目 界隈のラーメン店情報

• 背脂が旨い！「らーめん鐵 千葉分店」
• 千葉のジローといえば「ラーメン あや」
• 食べたみんなを幸せに！「幸福軒」

• ひとつ前の記事麺屋小鉄 [八千代市/村上駅]
• ひとつ次の記事タンメンしょうや [佐倉市/佐倉駅物井駅]