元祖 札幌や [千葉駅/千葉市中央区]

ども、Mr. X です！

来週から11月だというのに、今日はまるで初夏のように、うっすら汗ばむ陽気です。
グーグルで現在の千葉県の気温を調べると25度。しかし、体感的にはもっと暑く感じます。

本日のお店は千葉駅から徒歩２分程度のところにある「元祖 札幌や」です。

12:45 現在、通りからガラス越しにお店の中を除くと７割程度の客の入り。

入り口付近では店員さんが店頭に出てきて、片言の日本語を話す4,5人の外国人観光客の相手をしています。
店外に張り出されたメニューを指差し、メニューの説明をしながらオーダーを取っているようです。
わざわざ店外まで出てきて接客する姿勢は、同店ならではの優しさでしょう。

観光客の方々が入店すれば満席になってしまいそうです。
時間的に余裕があったので、少し時間を潰してから再来店することにしました。

時間を潰して約30分後、お店へとやってくると、ポツリポツリとカウンター席に空きが見受けられます。

それではご入店。
とその前に、年季の入った看板をパシャリ。

あらためまして、いざ入店でございます。
暖簾をくぐり入店すると、先客は４名（後客は３名）

カウンター席に腰掛けるやいなや、いつものように「味噌ラーメン」のオーダーです。
（ちなみに、前回のエントリーはこちらです）

味噌ラーメンの完成を待つ間、後客が２名ほど。
お二方とも麺類 ＋ チャーハンセットです。
同店は、チャーハンセットをオーダーするお客さんが多いですね。

そして、お待ちかねの「味噌ラーメン」が完成しました。
おばちゃん店員さんが運んできてくれたのがこちらになります！

それでは、頂きましょう。
いたぁーだきまぁ〜す！

スープの部

いつもの白味噌の優しい味を期待して、まずはスープをひと口。ズズズ…
うん？あれ？
圧倒的な優しさのはずが、今日は普通の優しさに…
全体的にいつもより少ししょっぱいです。それ故、優しさ加減が薄れてしまっています。
いつもであれば同店ならではの圧倒的な優しさで、得も言われぬほんわか気分になるのですが、今日はそこまでの感覚に至りませんでした。
うーん、少しざんねんです。

麺の部

そして麺ですが、こちらもいつもは「コーンポタージュスープ」のような優しい味が感じられる麺なのですが、今日はその感覚がないのです。
今までの感覚は、優しい味の白味噌スープとの相乗効果だったのでしょうか。

ゆで卵の部

こちらはいつもと変わらぬゆで卵。
煮玉子でなければ、半熟卵でもない、黄身が固めのこれぞ「ザ・ゆで卵」です。
白味噌スープとの相性は抜群なのです。

チャーシューの部

チャーシューをクルッと巻いて、レンゲに乗せて頂きます。
旨し！なのです。

ひと口ラーメンの部

麺、刻みネギ、メンマ、わかめをレンゲに乗せて、少量のスープに浸せば「ひと口ラーメン」の完成です。
「そんな食べ方して、女子か？」とのお声が聞こえてきそうですが、いいんです。
ひと口ラーメンを作って、ひと口で味わう白味噌のラーメンがいいんです。

完食・完飲しまして

完食、完飲しましてご馳走様でした。
本日は優しさ加減が普通だったので「星みっつはん」とさせていただきます。
次回は「星よっつ」以上を期待したいところです。

それにしても、あの圧倒的な優しさが忘れられません。
愛しい味噌スープよGood Night…

おまけ

2016年11月20日に新しいJR千葉駅がオープンします。
現在、オープンにむけて着々と工事が進んでいるようです。
2011年から建て替え工事が始まったので、およそ5年の歳月が経ちました。長かったですね。
なお、オープン後も一部のエリアや階層はまだ工事中で、グランドオープンをむかえるのは2018年になるそうです。

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