元祖 札幌や [千葉駅/千葉市中央区]

前回の訪問から約8ヶ月半ぶりの訪問です。
ランチタイムで混み合う前にと、11:55 お店に到着。満席とはいわないが、空きが3席ほどで、結構にぎわっている。

ここの「みそラーメン」、白みそ仕立てで大好きです。辛いの苦手なので、ここ以外ではほぼ「みそラーメン」食べません。

カウンターの一番端に席をいただき、「みそラーメン」「油ぬき」にて注文。
厨房の店長さんから「油ぬき？」と復唱というより、確認の意味で聞かれる。「はい」と答えてオーダーを通してもらう。
そんなに珍しいのか？油ぬき。前回は「油少なめ」で注文したところ「油ぬきも出来るよ」の一言で、「「油ぬき」を注文したのだが。でもよく見ると前回の厨房の人と違う。今回は店長(名札で分かった)で前回の人とは明らかに違う。ということで少し納得。

少し待っていると「最後にかけるごま油はかけていいの？」と聞かれる。「はい」と返答。
そこまで油が嫌いなわけではない。最後までスープを飲み干したいので、油の量を控えてほしいのだ。

すると今度はトッピング作業をしているおばちゃんから「全部乗せていいの？」と聞かれる。
油ぬきと言ったが、トッピングに関して何ら注文を付けた覚えはないのだが。「はい」と返答すると、トッピング作業を終えた「みそラーメン」が供された。

最も美味しそうに見える角度に丼をまわし、スマホカメラでパシャリ。
割り箸を割って、レンゲを持ち、早速いただきます。
例によって、まずはスープをひとくち口に含む。いつもながら間違えのないスープだ。
許されるのなら、こう叫びたい「白みそサイコー。札幌やバンザーイ」。
許されるのならと書いたが、これは許されるだろう。ただ叫ぶ勇気がないし、まわりの客に迷惑になるので出来ない。

いやマジで本当に美味い、このみそスープ。この調子なら「みそラーメン」のデフォルトが白みそになる日も近いだろう。
ほとんど刺激がないので、お子様でも安心な上、とっても安らぐお味なのです。

味わいながら完食(もちろんスープも)し、カウンターも満席になりつつあるので、そろそろおいとまします。
いつもながら、ごちそう様でした。

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