らーめん 松信 [JR佐倉駅 / 佐倉市]

(´◔౪◔)۶ なにやら並びの列ができちゃうラーメン店が佐倉駅周辺にあるとのウワサを耳にしたので、早速行ってみるでヤンスっ！！！

というわけで、本日は千葉県は佐倉市のJR佐倉駅から徒歩約3分のロケーション、らーめん松信さんへGOGOGO〜〜〜！！！

佐倉駅のラーメン松信、読み方は「まつのぶ」のようです。
つけ麺がうまい佐倉パンドラと白菜ラーメンのラグマン2004の中間くらいのロケーション。
正直なところ佐倉駅周辺はコンプリートしたと思っていたんですが、こんな所にラーメン店があったとは（汗
「店前に並んでる人がいたから何かやってるのかと思ったらラーメン屋だったよ」との情報が入り、本日慌てて調査に出陣っ！！！

＼(^^)／佐倉のラーメン松信さんへ、早速行ってみましょう♪

佐倉のラーメン松信に到着っ！！

到着は18:35
今日は列ができてないみたい（笑）

カラカラと店のドアをあけ、インしてみると、店内はこじんまりとした8畳ほどのスペースにカウンター6席。
先客6名様で満席でございます！!

松信のメニュー

早速券売機メニューを見てみると、ラーメンとチャーシュー麺の２択のようです（笑）
麺の量が150g〜250gまでは同一の650円。なかなか良心的な設定ですな。

250gが普通とか書いてますが、通常の大盛り以上の麺量ですよっ！！
つまり、G系ラーメン店！

6席しかないから店外に列ができるんでしょうが、日曜ということもあってか、店に着いてから常に満席状態で後客が絶えないようです。
こいつはかなり支持されているんではないでしょうか？？

本日のオーダー

「らーめん（普通盛り）」

当然普通盛り。250gなら大丈夫っ

あぶら：普通
ニンニク：普通

らーめんのご到着やっ！！！

オーダーから約5分、らーめん（普通盛り）のご到着やっ！！！

うん、見た目G系と言えそうですが、野菜増ししてないからインパクトは無し。
残念〜〜〜〜〜〜〜っ！！！

まさかのスープの儀！？

そしてまさかのアレです。
ハイ、レンゲがなーーーーーーーいっ！！！！！（泣）

赤レンゲとか黒レンゲに泣かされてきたスープの儀ですが、レンゲ無しは初wwwww

というわけで今回は泣く泣くドンブリごとスープの儀をする事に。。

スープはトンコツベースの醤油と思わせる色合いで背脂が見え隠れ。
かなりニンニクのいい感じな香りが効いてます！
背脂チャッチャ系まではいかないけど、ラーメン全体の作りはG系等と言えると思いますわ

スープのバランスはしっかり取れていてコクも甘みもあり、うまいっ！
やや塩気が気になりますが、たっぷりもやしの水分と絡んでちょうど良く収まる計算かと思われますっ！！！

さてはて、麺は

250gの麺はさすがにボリュームはたっぷり。
食べ応えのある硬めの太麺で、この麺がなかなか単体でもうまいっ！！！

はい、好きです♡

具材チェーーーック！！

というわけで

まさか取りこぼしていた佐倉駅のラーメン店「松信」さん。いわゆるG系ラーメン店と言えるラーメンの完成度は高く、席数が少ない事を抜きにして列を作るのにも納得です。
序盤はやや塩気が気になる系かと思いましたが、たっぷりもやしの水分と調和してバランスのとれた一杯に仕上がるという計算された塩加減になっているようです。
そして麺がうまい。というか好み（笑）
ややもっさりとして無骨な太麺で、味わいもあるのが好きです！！！

麺、スープ、もやし、チャーシューとシンプルな構成でバランスも良く、こだわりを感じるラーメンっという感じでしたっ！！！

というわけで今回はここまでっ！！！
次回ラーメンログで会う日まで、アディオーーースっ！

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